Blåbärspaj med vaniljsås
Igår åt vi ju blåbärskakan som vi fick av Åsa. Se så god den var! Glömde som vanligt bort att fota innan jag började äta.
En rejäl frukost
Idag har jag innebandymatch så jag laddar upp med en ordentlig frukost.
Ugnspannkaka med hallonsylt, grädde och kiwi
Jag råkade börja äta innan jag fotade.
Kladdkaka och Melodikrysset
Efter en sallad till middag smällde vi i oss lite kladdkaka.
Nu ska jag lösa Melodikrysset. Det kan man göra på internet förstår ni.
Nu ska jag lösa Melodikrysset. Det kan man göra på internet förstår ni.
Middagen idag
Varken jag eller Eric var sugen på mat så jag slängde ihop en sallad med en enkel dressing och så stod middagen på bordet.
Ostkaka med hallonsylt och vispgrädde
Fikabuffé på Starz
Idag kokar jag saft
Jag gör lingonsylt
Nyårsmiddag
Förrätt, Västerbottensostplättar.
Varmrätt, tjälknöl och potatisgratäng med rödvinssås och bearnaisesås.
Efterrätt, chokladkaka med chokladmousse och varma hallon.
Varmrätt, tjälknöl och potatisgratäng med rödvinssås och bearnaisesås.
Efterrätt, chokladkaka med chokladmousse och varma hallon.
Husmodersnina har bakat muffins
Mat!
Här kommer lite bilder på smaskiga saker vi ätit i helgen.
Förrätt.
Cheesecake med pepparkaka och choklad.
Färskpressad blodapelsinjuice.
Glögg.
Dagens frukost
Capricciosa
Mamma och pappa kom hit och käkade middag idag. Det var gott eftersom vi gick och köpte pizza.
En perfekt kladdkaka
Igår bakade jag en kladdkaka och titta så perfekt den blev! Ibland älskar jag mig själv.
Adventsfika
Glögg med smak av choklad och chili med mandlar i och en halväten hemmagjord lussebulle.
Rocky Road och "maränger"
Igår bakade jag och Eric, mest jag, Rocky Road. Det blev nedrans gott ska ni veta! Idag skulle jag göra mig till och göra maränger. Naturligtvis råkade jag he i lite ägggula så det blev ingen porös smet utan istället en sås. Jag hedde in den i ugnen och tänkte att den kanske skulle bli som en marängbotten. Det blev den inte. Ytan blev hård, och gulfärgad, men resten var fortfarande såsig. Den har stått i ugnen i flera timmar men ändå blir den inte fastare. Jag som trodde jag var mästaren av bakning.
Recept på skinksås
Här har ni ett recept på en maträtt som är god och enkel men inte alltför dyr. Rätt billig faktiskt. Eller det beror ju på om man jämför med Underbaraclaras nässelsoppa. Hur som helst.
He i rökt skinka (sån man har på mackan), champinjoner och ärtor i en wokpanna eller stekpanna eller nåt. Koka spagetti. Eller makaroner om ni hellre vill det. När det i wokpannan har fått färg och ärtorna inte är frysta, allltså klara, så her ni i grädde så det blir en god sås. Salta och peppra. Vill man spejsa till det lite kan man hälla i lite soya också. Klart!
Det verkar som att jag hade ätit upp alla champinjoner när jag tog bilden.
He i rökt skinka (sån man har på mackan), champinjoner och ärtor i en wokpanna eller stekpanna eller nåt. Koka spagetti. Eller makaroner om ni hellre vill det. När det i wokpannan har fått färg och ärtorna inte är frysta, allltså klara, så her ni i grädde så det blir en god sås. Salta och peppra. Vill man spejsa till det lite kan man hälla i lite soya också. Klart!
Det verkar som att jag hade ätit upp alla champinjoner när jag tog bilden.
Lussebullar
Idag har jag bakat lussebullar. Utan russin förstås, dem plockar man ju lix bara bort.
Gårdagens middag
Det här åt vi till middag igår. Susanne tycker att vi alltid äter kyckling men det är nog bara för att jag bara visar bilder på det. Stekt kycklingfilé, couscous med paprika och tomat i och creme fraice med vitlök och roasted garlic and pepper-krydda. Sen ostkaka till efterrätt.
